Sola zwyczajna, to bardzo smaczny gatunek ryby morskiej, ale i bardzo drogi. Przez znawców uważana jest za najwykwintniejszą rybę kuchni francuskiej. W polskich warunkach jeden kilogram soli odłowionej na Atlantyku może kosztować powyżej 150 zł – bazując na cenach detalicznych w regionie Ile-de France we Francji oraz na cenach polskiego importera tej szlachetnej ryby. Tymczasem, jest ona przedmiotem oferty prawie każdego sklepu rybnego i wielu restauracji, w cenie sklepowej 22 zł za kilogram filetu – co nie stanowi ceny wygórowanej.
Skąd ten paradoks?
Ostatnie kontrole Inspekcji Handlowej w Katowicach wykazały, że ryba oferowana pod nazwą „Sola”, to Limanda żółtopłetwa, tańsza i zupełnie inna ryba choć do Soli podobna.
Na 9 skontrolowanych sklepów w Myszkowie, Katowicach, Chorzowie, Bielsku – Białej, Czechowicach – Dziedzicach w 8 oferowano Solę, która w rzeczywistości była Limandą.
W prawie polskim – ale i unijnym – taka podmiana nazywana jest zafałszowaniem produktu i podlega restrykcjom finansowym nakładanym na przedsiębiorców. W niektórych szczególnie rażących przypadkach wysokość kary finansowej sięga setek tysięcy złotych. Kary takiej nie unikną ci przedsiębiorcy, którzy w ramach „czarnego marketingu” sprzedają Limandę żółtopłetwą jako Solę, wprowadzając w ten sposób konsumentów w błąd. Sama zaś rybka niczemu nie winna. Jest odławiana na północnym Pacyfiku przez rybaków chińskich w ilościach zagrażających istnieniu gatunku i przy pomocy metod dewastujących środowisko morskie. Najprawdopodobniej też, jest hodowana przez człowieka – ze wszystkimi konsekwencjami takiego sposobu postępowania ze stworzeniami wodnymi.
Zgodnie z przepisami Sola może być sprzedawana pod nazwą Sola zwyczajna (Solea vulgaris) oraz Sole (Solea spp.), natomiast Limanda pod nazwą Limanda żółtopłetwa (Limanda aspera) i taka też – nazwa łacińska – powinna również znaleźć się w oznaczeniu tego produktu – w miejscach sprzedaży.
Warto znać obowiązujące przepisy i dostrzec różnicę między tymi rybami. Inaczej Limanda stanie się Solą w oku, za którą przyjdzie słono zapłacić, a kontrole będą kontynuowane.
34 komentarzy
Skandal
Skandal
olaboga ale się narobiło,toż to szok!!!
olaboga ale się narobiło,toż to szok!!!
Kupiłam dzisiaj tj. 24-01-2017 r. w sklepie rybnym przy ul. Królowej Jadwigi 37 w Inowrocławiu Sole z 10 procent glazury.
Na paragonie będąc już w domu ujrzałam, że kupiłam Limandę Żółtopłetw 23,99 zł. za 1kg
W internecie chciałam sprawdzić jakie dobroczynne właściwości ma sola i trafiłam na ten artykuł.
Kupiłam dzisiaj tj. 24-01-2017 r. w sklepie rybnym przy ul. Królowej Jadwigi 37 w Inowrocławiu Sole z 10 procent glazury.
Na paragonie będąc już w domu ujrzałam, że kupiłam Limandę Żółtopłetw 23,99 zł. za 1kg
W internecie chciałam sprawdzić jakie dobroczynne właściwości ma sola i trafiłam na ten artykuł.
Robią ludzi w konia,w tym przypadku w rybę.Biznes się kręci,Limanda ala Sola ością staje w gardle.
Robią ludzi w konia,w tym przypadku w rybę.Biznes się kręci,Limanda ala Sola ością staje w gardle.
limanda w sklepie na poludniu Polski kosztuje 14,50 za kg
limanda w sklepie na poludniu Polski kosztuje 14,50 za kg
to właśnie ta dobra zmiana!
to właśnie ta dobra zmiana!
Właśnie kupiłam to badziewie w cenie soli. Niby mam produkt sola żółtopłetwa, a pisze na opakowaniu limada żółtopłetwa i zapłaciłam za to gówno 46zł/kg. Ale teraz będę wiedziała, a do sklepu zgłoszę, żeby nie sprowadzali tego.
Właśnie kupiłam to badziewie w cenie soli. Niby mam produkt sola żółtopłetwa, a pisze na opakowaniu limada żółtopłetwa i zapłaciłam za to gówno 46zł/kg. Ale teraz będę wiedziała, a do sklepu zgłoszę, żeby nie sprowadzali tego.
Pyszna RYBKA !!!!!!
Jak można tak ludzi oszukiwać karmią moje dziecko w przedszkolu w Bytomiu zamiast Soli dają Limande śmierdzące gówno…Pytam gdzie jest kontrola sanepidu!!!!
Pyszna RYBKA !!!!!!
Jak można tak ludzi oszukiwać karmią moje dziecko w przedszkolu w Bytomiu zamiast Soli dają Limande śmierdzące gówno…Pytam gdzie jest kontrola sanepidu!!!!
kleopatra -proszę nie pytać gdzie jest sanepid,tylko samej zgłosić powyższy fakt i poprosić o skontrolowanie wymienionej placówki.
kleopatra -proszę nie pytać gdzie jest sanepid,tylko samej zgłosić powyższy fakt i poprosić o skontrolowanie wymienionej placówki.
Limanda to bardzo dobra ryba.
Limanda to bardzo dobra ryba.
W delikatesach centrum limanda jest po 24 zl
W delikatesach centrum limanda jest po 24 zl
do czego PO doprowadziło przez 8 lat
wszystko zafałszowane albo ukradzione.
do czego PO doprowadziło przez 8 lat
wszystko zafałszowane albo ukradzione.
Za. co jeszcze PO ma odpowiadać? Przecież już nie rzadzi od lat? Teraz do tych oskarżeń jest „ zaliczony” pan Trzaskowski jako następny „ chłopiec do bicia” – za wypadki kierowców autob za awarie „ Czajki” która powstała za „ Wilusia” za świetny wynik wyborczy …Co jeszcze …? A może tu na tym forum pisac o rybach a nie siać jadem znowu na PO?!
Za. co jeszcze PO ma odpowiadać? Przecież już nie rzadzi od lat? Teraz do tych oskarżeń jest „ zaliczony” pan Trzaskowski jako następny „ chłopiec do bicia” – za wypadki kierowców autob za awarie „ Czajki” która powstała za „ Wilusia” za świetny wynik wyborczy …Co jeszcze …? A może tu na tym forum pisac o rybach a nie siać jadem znowu na PO?!
Właśnie w tym problem że kolesie Traskowscy,Nowak ten od zegarków, Tusk król Europy i inni z Platformy Oszustów i lepkich rączek za nic nie odpowiadają.Do tego jeszcze zdrada interesów narodowych w UE. Kiedyś za coś takiego była tylko jedna ,, odpowiedzialność.
Właśnie w tym problem że kolesie Traskowscy,Nowak ten od zegarków, Tusk król Europy i inni z Platformy Oszustów i lepkich rączek za nic nie odpowiadają.Do tego jeszcze zdrada interesów narodowych w UE. Kiedyś za coś takiego była tylko jedna ,, odpowiedzialność.
To proszę przyjechac jeszcze do Wrześni skontrolować. Ostatnio w rybnym pytałam czy jest filet ze soli bo nie widzę na sklepie. Sprzedawczyni oczywiście że jest, tu limanda. Niczego nie świadoma oczywiście wzięłam tą rybę, ale wychodzi na to że pani wprowadziła mnie w błąd 😤
To proszę przyjechac jeszcze do Wrześni skontrolować. Ostatnio w rybnym pytałam czy jest filet ze soli bo nie widzę na sklepie. Sprzedawczyni oczywiście że jest, tu limanda. Niczego nie świadoma oczywiście wzięłam tą rybę, ale wychodzi na to że pani wprowadziła mnie w błąd 😤
Skąd przy temacie “limanda” ten wysyp bezmyślnych ćwierćinteligentów otumanionych pisgłupią propagandą jak Asp, Basia czy vs? Nie chce się wierzyć, że można tak zgłupieć….
Skąd przy temacie “limanda” ten wysyp bezmyślnych ćwierćinteligentów otumanionych pisgłupią propagandą jak Asp, Basia czy vs? Nie chce się wierzyć, że można tak zgłupieć….
Limanda w smaku jest jak Solą.Prosze rybki nie linczować,a że oszustów nie brakuje to do nich mieć pretensje.
Limanda w smaku jest jak Solą.Prosze rybki nie linczować,a że oszustów nie brakuje to do nich mieć pretensje.